息子の2歳の誕生日に【豆乳バナナホットケーキ】を作ってみた｜20分の時短レシピ

息子の2歳の誕生日には、何を作ってあげようかな？

できれば手作りのものが良いな。そうは言っても、家にある材料を使って、手軽に作れる方が助かるなぁ…。

そう考えた私は、息子が大好きなバナナと、苦手な豆乳wの両方を使って、フライパン一つで出来る【豆乳バナナホットケーキ】を作ることに決めました。

今からそれらの手順を、写真と共にご紹介しますね😊

材料

たまたま冷蔵庫に入っていた、食品たちです。

• ホットケーキミックス：1袋
• 卵：1個
• バナナ：1本
• 豆乳：200ccくらい
• マーガリン（バター、油でも可）：適量

息子がお昼寝している間に、作ってしまいましょう🤫

作り方

段取りよく作れば、20分程度で完成しますよ🍀

• ホットケーキミックスを一袋とり出して
• バナナと豆乳も準備して
• バナナを1本ちぎって、皮をむく
• 包丁で、輪切りにしました。

• ボウルにホットケーキミックスを投入
• 卵を一つ割入れて
• 輪切りにしたバナナも入れて
• 豆乳を注ぎました

• 泡だて器で混ぜましょう
• バナナ、後で入れたら良かったかも😭
• 混ざってきたぞ
• タネが固いので、豆乳を追加

• タネを混ぜ終えました
• 熱したフライパンにマーガリンをひいて
• タネを流し込みましょう
• 全部入れました。面倒なので、1回で焼いてしまおう😃

• 蓋をすると、仕上がりが早いよ。ごく弱火（もしくは、とろ火）で10分ほど焼いていきます［0分経過］
• まだかな、まだかな［8分経過］
• うん。もうそろそろ、良さそうだ［10分経過］
• 上手にひっくり返せたよ🫶

• 裏側も、蓋をして焼いていこう。
• 焼き加減は、いい感じ。ここで火を止めて［15分経過］、5分ほどフライパンの余熱調理します。
• 焼きあがったので［20分経過］、少し冷ましたら、パン切り包丁でカットしていきます。
• 私が愛用している貝印のパン切り包丁なら、ケーキを凹ますことなくスルスルとカットできます。

• 真っ二つになりました。ケーキを切る際に、もっちりした感触がかんじられます。
• 6等分に切っていきます。
• 貝印のパン切り包丁は、やっぱり優秀！
• きれいに6等分に出来ました。

バナナのなんとも良い香りが、部屋中に広がりました🍌

実食

• お皿にクッキングペーパーをしいて、カットしたケーキをのせて、残りの粗熱をとります。
• これがケーキの断面です。粒々になったバナナが埋まっています。
• 私の分と息子の分を、それぞれお皿に取り分けました。
• 息子の分は量を半分にして、一口サイズにカットしました。

2歳のお誕生日、おめでとう！！

これからも元気にすくすく育ってね❤️

おかーたん、ありがとう！

ホットケーキ、美味しいな（パクパク）💕

ふだんの息子の様子です💦

まとめ

最後まで読んでいただいて、ありがとうございました🧡

今回は、私が息子の誕生日に作った【豆乳バナナホットケーキ】をご紹介しました。

• 材料
• 作り方
• 実食

上手に段取りすれば、20分程度で完成しますよ😉

身近な材料で作れて、朝ごはんにもオススメです。

ぜひ試してみてくださいね👍

私がホットケーキをカットするのに使ったパン切り包丁です。さすがの貝印、切れ味を落とすことなく、1年半以上愛用しています。

冷蔵庫にくっつく軽量コンパクトなお手軽包丁研ぎで、2年以上愛用しています。

とある日の夕食作りの様子は、こちらからどうぞ。