忙しい夕食作りにお悩みの方必見！
わずか20分でできる、子どもも喜ぶきゅうりを使った時短レシピ3品をご紹介します。
新鮮なきゅうりは栄養価が高く、シャキシャキ食感で子どもも食べやすい食材です。また、調理時間が短く済むため、忙しい平日の夕食作りにぴったり。
手軽に入手できる材料で、栄養バランスの良い食事を効率よく作ることができます。
今回ご紹介するのは、「胡瓜ハムお豆の和風オムレツ」「ワカメとお豆腐とお雑魚の味噌汁」「胡瓜の鰹節しょうゆ和え」の3品。
どれも身近な食材で作れて、1歳9か月のうちの子が喜んで食べてくれた優しい味付けです。
段取り良く作れば、お忙しい方でも手軽に栄養満点の夕食を完成させることができます。ぜひお試しください！
一品目『胡瓜ハムお豆の、和風オムレツ』
ごま油で炒めると香ばしくて◎
卵にマヨを加えることで、冷めてもふわふわ食感が楽しめます♪
『胡瓜ハムお豆の、和風オムレツ』の材料
- 卵3つ
- 胡瓜1本
- サラダ豆
- スライスハム
- マヨネーズ（適量）
- ごま油（少々）
『胡瓜ハムお豆の、和風オムレツ』の作り方
ハムを刻んで👇
キュウリを刻んで👇
ごま油をひいたフライパンで、先に炒めて。お豆も加えて👇
容器に卵を3つ割り入れたら👇
マヨを適量入れて、溶いて👇
先ほどのフライパンに、流しいれて👇
蓋をして、固まるまで焼きましょう♪👇
二品目『ワカメとお豆腐とお雑魚の、味噌汁』
［段取り］合計3品作り始めの真っ先に、お湯を沸かしておきましょう。
『ワカメとお豆腐とお雑魚の、味噌汁』の材料
- （乾燥）ワカメ
- （絹）豆腐
- お雑魚［適量］
- お味噌［適量］
『ワカメとお豆腐とお雑魚の、味噌汁』の作り方
予めお鍋にお湯を沸かしておいて、そこに『お雑魚』→『ワカメ』→『豆腐』の順に、具材を投入する👇
煮立ったら、お味噌を溶かしいれて、火を止める。
三品目『胡瓜の鰹節しょうゆ和え』
［段取り］上記の2品を作ってる合間に、サッと作りましょう😉
『胡瓜の鰹節しょうゆ和え』の材料
- 胡瓜1本
- 鰹節［適量］
- しょうゆ［適量］
『胡瓜の鰹節しょうゆ和え』の作り方
キュウリを乱切りにして👇
タッパーに入れて、鰹節をふりかけて、醤油を垂らし👇
しっかり蓋を閉めたら、振る！！！！👇
蓋を開ければ、完成してる！👇
合計3品が、完成→実食タイム
お赤飯と一緒に、頂きます！
左：私の分 右：息子（1歳9か月）の分👇
おいち～❤️（パクパク）
【まとめ】
私がとある日の夕食で『きゅうり2本』を使って作ったのは⬇️
- 一品目『胡瓜ハムお豆の、和風オムレツ』
- 二品目『ワカメとお豆腐とお雑魚の、味噌汁』
- 三品目『胡瓜の鰹節しょうゆ和え』
でした♪
ごちそうさま！
FAQ（よくある質問）
紹介されている3つのきゅうりレシピは何ですか？
- 胡瓜ハムお豆の和風オムレツ: ごま油で炒めて香ばしさを出し、マヨネーズを加えることで冷めてもふわふわ食感が楽しめるオムレツです。
- ワカメとお豆腐とお雑魚の味噌汁: 他の2品を作り始める最初にお湯を沸かしておくことで効率的に作れる、具だくさんの味噌汁です。
- 胡瓜の鰹節しょうゆ和え: 他の2品を作っている合間にサッと作れる、乱切りキュウリを鰹節と醤油で和える簡単な一品です。
これらのレシピはどのような点を考慮して作られましたか？
忙しい親が短時間で栄養バランスの取れた食事を準備できるように、以下の点を考えました。
- 時短: 全体で20分で完成することを目指し、調理手順や段取りを工夫しました。
- 子供が喜ぶ味付け: 1歳9か月の子供が喜んで食べたという、優しい味付けが特徴です。
- 手軽な材料: 身近で手に入りやすい食材を使っています。
- 栄養価: 新鮮なキュウリやその他の食材から栄養を摂取できるようにしました。
料理を効率的に進めるためのヒントはありますか？
- 合計3品の料理を作り始める前に、まず味噌汁用のお湯を沸かしておくことです。
- 『ワカメとお豆腐とお雑魚の味噌汁』と『胡瓜ハムお豆の和風オムレツ』を作っている間に、『胡瓜の鰹節しょうゆ和え』をサッと作ること。調理時間を逆算することと、スキマ時間を活用することを意識しました。
今回、私が使ったキッチングッズです😊
汁物～食べかけお菓子の保存など幅広い用途に使えて、ウチでは重宝しまくってます👍
猫のデザインが可愛い『貝印』製のスライサー兼おろし器は〝きゅうりの薄切り〟にも使えて便利です✨
さらにお手軽に作れる【ハムチーズ・トースト】のレシピはこちらから！
毎日が忙しい方には『パルシステムのミールキット』を使って時短する方法もあります！
